über mich
wein beschäftigt mich schon mein leben lang. bereits als kind wollte ich von meinem onkel, selbst weinhändler, wissen, was es mit den kabinetten, spätlesen und eisweinen so auf sich hat. nach dem studium der philosophie, rechts- und politikwissenschaften machte ich mein hobby schnell zum beruf.
heute kann ich auf eine jahrelange erfahrung in gastronomie und fachhandel zurückblicken, vertieft und professionalisiert habe ich mein wissen durch meine ausbildung an den weinakadamien münchen und österreich, welche ich 2016 mit dem diploma in wines & spirits (wset london) abgeschlossen habe.
seit fast 10 jahren führe ich in regensburg nun weinseminare und weinverkostungen durch. das für mich wichtigste dabei: eine anleitung zum eigenen urteil geben. weine ohne ideologie erklären. zur sache reden. und die leidenschaft und begeisterung mit euch teilen, die wirklich guter wein zu stiften vermag.
wein&käse-seminare
17.01.2020 | 19 Uhr (ausgebucht)
wein&käse – ein unzertrennliches traumpaar
mit daniela wohlmuth & christian thoma
21.02.2020 | 19 Uhr (ausgebucht)
wein&käse – ein unzertrennliches traumpaar
mit daniela wohlmuth & christian thoma
13.03.2020 | 19 Uhr (ausgebucht)
wein&käse – ein unzertrennliches traumpaar
mit daniela wohlmuth & christian thoma
17.04.2020 | 19 Uhr (8 freie plätze)
wein&käse – ein unzertrennliches traumpaar
mit daniela wohlmuth & christian thoma
08.05.2020 | 19 Uhr (10 freie plätze)
wein&käse – ein unzertrennliches traumpaar
mit daniela wohlmuth & christian thoma
19.06.2020 | 19 Uhr (10 freie plätze)
wein&käse – ein unzertrennliches traumpaar
mit daniela wohlmuth & christian thoma
24.07.2020 | 19 Uhr (10 freie plätze)
wein&käse – ein unzertrennliches traumpaar
mit daniela wohlmuth & christian thoma
weinseminare
vhs regensburg-land
vhs-zentrum/klosterbau (zi. 0.3)
königsberger straße 4, 93073 neutraubling
anmeldungen nur über die seite der vhs regensburg-land – hier klicken
28.11.2019 | 19.30 Uhr
wein riechen, schmecken & bewerten
05.12.2019 | 19.30 Uhr
welcher wein zu welchem essen?
09.01.2020 | 19.30 Uhr
philosophie in der küche: ethik in weinproduktion und weinhandel
30.01.2020 | 19.30 Uhr
rebsorten – unendliche geschmackswelten
13.02.2020 | 19.30 Uhr
discount vs. fachhandel
27.02.2020 | 19.30 Uhr
philosophie in der küche: unser freier wille
veranstaltungen
04.10.2019 | ab 19.30 Uhr
lesung
heinz müller (turmtheater) liest heitere, frivole und auch nachdenkliche geschichten.
15 Euro p.P., kleine wein&käse-karte
05., 06. & 07.10.2019 | jeweils ab 20 Uhr
spelunke regensburg & cum tempore
Essen und Trinken in 8 Gängen.
119 Euro p.P., inkl. Weinbegleitung
08.11.2019 | ab 19.30 Uhr
lesung
günter fröhlich: der affe stammt vom menschen ab – philosophische etüden.
15 Euro p.P., kleine wein&käse-karte
anmeldung
alle unsere seminare und veranstaltungen finden im ladengeschäft “am römling 11” bei “Käse&Wein” statt.
anmeldung per email unter ct@cumtempore.net, telefon oder direkt bei uns vor ort. die teilnahmegebühr beträgt 58 euro für wein&käse, 45 euro für ein weinseminar. anmeldeschluss jeweils eine woche vor veranstaltungsbeginn.
weinabende, kleine feiern, geführte verkostungen und weinseminare könnt ihr auch ganz privat buchen.
uns stehen 8, bei bedarf auch 12 sitzplätze zur verfügung. wer gegen stehen nichts hat, kann auch mit 18 personen feiern.
was immer ihr euch vorstellen könnt, mit uns zu veranstalten: sprecht uns an.